Edición_41

37 www.revistaemprende.cl Entre sus productos estrellas se encuentra la ensaladera, la cual tiene como características principales ser 100% desechable, tener dimensiones de diámetro base 125 mm y diámetro Superior 170 Altura; contar con 74 cm Volumen y un tiempo de degradación de 100 días en contacto con la tierra, además de ser apto para el microondas. También cuentan con salseros, platos de 22 cm, pocillo para postre, plato de 18 cm, capsulas, porta sushi y completero, todos sus productos son totalmente biodegradables y no interfieren con los ecosistemas. Según las estadísticas manejadas por Biogusto, al año se producen 478 toneladas de arroz en el mundo, 20% de la producción de arroz es cascarilla, la cual es desechada y 95.600 millones de kilos de cascarilla producida anualmente por la industria no son utilizadas. La industria alimentaria produce toneladas de plástico que luego va parar a los océanos o basurales, destruyendo el ecosistema marino y acabando con la flora y fauna del lugar. Asimismo, no sólo la empresa se preocupa de sus productos durante el uso de estos, sino que también se involucran en el proceso posterior. Por lo cual, el proceso de uso de estos packaging tiene cuatro etapas, entre las cuales van usarlo (puede ser como macetero hasta que termine su ciclo de vida), reutilizarlo (hasta que acabe su vida útil); luego plantarlo (para este punto debes romper el envase y tirarlo en la tierra, así nutrirás la tierra) y finalmente compostarlo (rompe el envase y tirarlo al compost acelerando su descomposición). Antes de plantarlo y continuar con los procesos, el plato puede usarse hasta tres veces, ya que después comienza su proceso natural de deterioro. Actualmente en la página Biogusto.cl se puede encontrar la sección de crear en conjunto a la empresa, donde el cliente puede pedir el packaging que necesite en cáscara de arroz y estos lo diseñarán. La sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente, son aristas de vital importancia a desarrollar por un gran porcentaje de las empresas a nivel mundial. Es por esto, que la innovación se ha tomado la agenda al momento de potenciar nuevos talentos, todo con el fin de poder contribuir a una mejor calidad de vida para la sociedad. Estos emprendimientos con enfoque social, vienen a demostrar el cambio dementalidad y avance enmateria de proyectos innovadores y nuevas tecnologías; escenario en el cual Chile no se ha quedado atrás y ha logrado posicionarse como dentro la ecología como medio de negocio. Es así como Biogusto, empresa de origen chileno logró dar una nueva alternativa al packaging original y tradicional, para esto utilizaron la cascarilla de arroz que es desechada por la industria como materia prima, ofreciendo un producto 100% natural, biodegradable y reciclable. La misión que tiene este emprendimiento, que se encuentra desde el 2015 en el mercado, es reemplazar a todos los envases tóxicos para el medioambiente y que tienen la facultad de biodegradarse en sólo 100 días, a diferencia del plástico que puede tardar hasta 500 años para desaparecer del planeta. Biogusto obtuvo el segundo lugar en el concurso “Chivas the Venture”, convocatoria anual testigo de emprendedores que compiten por una participación de $1 millón de dólares en financiamiento para sus startups que cambiarán al mundo. De esta manera dio vida a su línea de productos especializados en comida rápida.