Edición 48

¿Actualmente cuál es su público objeti- vo? Nuestro público objetivo es bastan - te amplio, cualquier lugar que quie- ra tener jugo recién exprimido para entregar 7 jugos al día o más, puede ser cliente nuestro. El mercado HO- RECA (hoteles, restaurantes y casinos) es un target importante, como tam- bién el Retail, corporaciones y eventos. ¿Y qué expectativas tienen para el corto y mediano plazo? En el mediano y corto plazo nos enfoca- remos en crecer y atender a más clien- tes en las dos regiones que operamos actualmente. Además, queremos desa- rrollar tecnología para poder escalar y abarcar más regiones y países de mane- ra eficiente. Estamos haciendo pruebas para incorporar nuevos cítricos en nues- tros productos, como el limón sutil, limón de pica, mandarina, pomelo y el tangelo. ¿Qué ocurre con los elementos de de- secho que quedan luego de la produc- ción del jugo? Precisamente nuestra visión es ser una marca de jugo recién exprimido circular, donde nosotros también nos hacemos cargo de los desechos orgánicos gene- rados y le damos valor a ello, dándole un plus importante a nuestro servicio. Por: Pierinne Méndez Yaeger @vitaminacigus