Hotel Explora y Corfo: Alianza por Aysén
Introducción al Proyecto
Con el respaldo de Corfo Aysén, Hotel Explora ha lanzado la iniciativa «Productores Agropecuarios Locales para Hotel Explora Parque Patagonia». Este programa tiene como meta principal transferir habilidades técnicas y comerciales a agricultores y artesanos de la Provincia Capitán Prat, facilitando su integración en la red de proveedores que abastece al Hotel Explora Parque Patagonia en Cochrane.
Objetivos y Beneficios del Proyecto
Humberto Marín Leiva, director de Corfo Aysén, destacó la importancia del proyecto para el desarrollo sostenible y la economía formal de la región. “Esta colaboración entre Hotel Explora y productores locales no solo impulsa la economía, sino que también promueve prácticas sostenibles y equitativas para Aysén,” explicó. El programa busca fortalecer la cadena de suministro del hotel y fomentar la actividad agrícola como un sector productivo crucial.
Impacto Comunitario y Desarrollo Económico
La iniciativa es vital para los productores locales, quienes pueden mejorar la calidad y sostenibilidad de sus productos mientras acceden a un mercado más amplio. Esto no solo aumenta su rentabilidad sino también promueve una economía local más robusta y menos dependiente de importaciones externas.
Desarrollo y Potencial del Proyecto
Macarena Morel Henríquez, gestora del proyecto, comentó sobre el gran potencial de la iniciativa debido al entusiasmo de todos los involucrados. Destacó la propuesta de Nicole Reyes de Huerto Jeinimeni en Chile Chico, quien sugirió formar una alianza con otros productores para mejorar la logística de entrega de productos y fortalecer la relación comercial con el hotel.
Implementación y Expansión del Proyecto
Análisis de Necesidades y Oportunidades
Aba Consultores realizó un diagnóstico que identificó áreas clave como la productividad, gestión empresarial y la inocuidad alimentaria. El análisis sugiere que mejorar estos aspectos es fundamental para la escalabilidad del proyecto y su impacto a largo plazo.
Capacitación y Mejora Continua
El proyecto aspira a dotar a los productores de habilidades para implementar procesos productivos sostenibles, mejorar la calidad de sus productos y fortalecer su capacidad administrativa. Se espera que estas mejoras contribuyan significativamente al desarrollo sostenible de la región.
Futuro del Proyecto y Conclusión
Al final del proyecto, se pretende facilitar la articulación de convenios comerciales que permitan a los productores asegurar un suministro constante a Explora, conectándolos también con el segmento HORECA y aumentando así su competitividad en la comercialización dentro de la región.
